Possibilità di viaggi in Palestina
Progetto tessile / shop
GASH (Gruppo acquisto solidale Shanti e Scianti)
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Shanti e Scianti ha attivato da circa un anno un Gruppo di Acquisto di prodotti alimentari (Gash), a difesa di un commercio equo e di qualità dei prodotti proposti.
I criteri che ci muovono si basano su semplici principi: sostenibilità di progetti sociali, condivisione, gusto, vicinanza, qualità, tracciabilità, sostegno a piccoli produttori e prezzo. Riteniamo che il benessere che muove l'impegno e le attività della nostra associazione passi anche attraverso un'alimentazione sana, equilibrata e rispettosa dell'ambiente e del lavoro di chi produce.
I nostri fornitori:
FRUTTO PERMESSO: ortofrutta, carni rosse, succhi, miele
Coltiviamo frutteti, ortaggi, cereali, prati, praticando agricoltura Biologica. Fin dal 1987. Alleviamo bovini di razza Piemontese con marchio CoAlVi, suini, ovini e api. Trasformiamo i nostri prodotti della terra per ottenere conserve, succhi, confetture, distillati, carni macellate, salumi, liquori. Cuciniamo ciò che produciamo, e ve lo serviamo in cascina: sempre noi, dalla terra alla tavola. Ospitiamo, nelle nostre cascine, gruppi di ragazzi in estate, scolaresche, famiglie e chiunque voglia vivere e sentire i ritmi della natura, dell’agricoltura, della terra. Vendiamo i nostri prodotti freschi e trasformati direttamente in cascina o nei nostri punti vendita a Torino, e attraverso i canali del bio in Italia e all’estero
http://www.fruttopermesso.com/
ORTO DEI DESIDERI: ortofrutta, olio
Nel maggio del 2016 nasce l'Azienda Agricola Orto dei Desideri, sita in Bernezzo, piccolo comune pedemontano della Valle Grana, in provincia di Cuneo. Il titolare è Luca Barraco, classe 1981, papà di Agnese, Damiano e Irene. Alle spalle porta con sé esperienze di educativa di strada con minori italiani e stranieri, di orto sociale e manutenzione del verde con persone svantaggiate per il comune di Ciriè. La scelta che facciamo è quella di avvalerci di agronomi competenti, di fare rete con altri che stanno intraprendendo le nostre stesse scelte, di usare trattamenti strettamente necessari e di non arare il terreno, non schiacciarlo, rispettarlo
Sito in costruzione…..
PROGETTO START UP AGRICOLA MARAMAO: Ortofrutta, farine, vino
Il progetto “start up impresa agricola sociale” nasce nel 2014 da una idea della Cooperativa CRESCEREINSIEME. I terreni su cui sono coltivati gli ortaggi di MARAMAO sono di proprietà di privati che hanno affittato a basso costo o concesso in comodato gratuito terreni tra Canelli e Calamandrana, condividendo con la cooperativa l’obiettivo di far nascere una impresa agricola sociale che coltivi in modo biologico i terreni, coinvolgendo alcuni dei richiedenti asilo e titolari di protezione internazionale ospiti dei progetti SPRAR della provincia di Alessandria, di cui il comune di Canelli e Calamandrana sono tra i firmatari
http://www.maramao-bio.it/wordpress/
AZIENDA AGRICOLA AIMONE: Carni bianche e preparati
La nostra Azienda è nata nel 1997 con l'obiettivo di produrre polli e conigli nel rispetto dell'ambiente e del benessere animale. Ad oggi vi lavorano all'interno: il titolare, la moglie e due figli. I nostri animali provengono da razze rustiche, che garantiscono una maggior resistenza alle malattie e sono allevati in condizioni di rispetto e spazio adeguato. Sono infatti le condizioni di benessere e di igiene a garantire la migliore prevenzione delle malattie e una migliore qualità del prodotto. A questo scopo e per il soddisfacimento dei fabbisogni di vitamine e minerali, vengono utilizzati esclusivamente prodotti naturali sottoforma di estratti vegetali, oli essenziali e propoli, non ricorrendo all’utilizzo di antibiotici.
AZIENDA AGRICOLA CARMELO LEOCATA: Agrumi
L'azienda Agricola Carmelo Leocata è impegnata in un progetto di valorizzazione del territorio e ripristino dei terreni abbandonati, in particolare i propri per far si che la tradizione di famiglia
nella coltura di agrumi, che dura da 4 generazioni possa continuare ad essere sempre attiva e possa dare una speranza per il futuro nel ritornare ad un'economia fatta di agricoltura. La nostra produzione è prevalentemente varietà Tarocco (arancia rossa) un frutto unico prprio perchè cresce esclusivamente nei fertili terreni vulcanici della Sicilia Orientale.
La coltivazione dei nostri agrumeti avviene nel rispetto dell'ambiente,non viene usato nessun tipo di diserbante in quanto l'erba che cresce viene tagliata e mescolata con il terreno con il vecchio metodo, la concimazione è assolutamente organica e nei casi di contaminazioni da cocciniglie e ragnetto rosso viene impiegato un trattamento fogliare con oliocin,che è un olio minerale consentito nella agricoltura biologica
www.facebook.com/pg/AziendaAgricolaCarmeloLeocata
COOP IRIS- ASTRA: pasta, salsa pomodoro, farine, gallette, farro, biscotti
Nel 1978, nove giovani, ragazze e ragazzi si uniscono ed iniziano a lavorare insieme nella pianura cremonese situata nel sud della Lombardia. Sono figli di braccianti, muratori, mungitori, manovali ed artigiani. Lo scopo iniziale è quello di lavorare la terra per la produzione di prodotti sani, senza l’uso di sostanze chimiche di sintesi, percorrendo gli insegnamenti dei loro padri, quando l’agricoltura rispettava l’ambiente, l’uomo e gli animali. Secondo i fondatori la cultura contadina doveva crescere, svilupparsi e diffondersi. Nel 1984 la IRIS si fonda ufficialmente come cooperativa agricola di produzione e lavoro, come proprietà collettiva e con lo scopo di coltivare esclusivamente biologico
AGRISALUMERIA LUISET: salumi
facciamo salumi che tutti possano gustare: lavoriamo carni magre e saporite, senza lattosio, derivati del latte, glutammato e glutine (siamo presenti sul prontuario AIC) con poco sale e una delicata miscela di spezie. Per renderli appetitosi più di questo non serve. Qualità, rispetto delle tradizioni e genuinità sono le nostre priorità.
AZIENDA AGRICOLA NICOLA CABIDDU: zafferano in fili di Samassi (Sardegna)
L’Azienda Agricola Antonio Nicola Cabiddu, situata al centro del Medio Campidano a circa 40 km da Cagliari nel paese di Samassi, ditta a conduzione famigliare, dal 2000 inizia la coltivazione di piante officinali con vocazione biologica e in particolare lo zafferano che per natura non richiede l’uso di sostanze chimiche per la coltivazione e per la conservazione del prodotto finito,e ben si adatta al clima poco piovoso del sud della Sardegna.
Le ceramiche e le terrecotte utilizzate per le confezioni vengono realizzate interamente a mano da abili ceramisti sardi che si rifanno agli oggetti e ai decori della tradizione isolana.
CASEIFICO REGGIANI PARMIGIANO: parmigiano
Il caseificio Reggiani è il frutto del lavoro e della passione di famiglia da più di 30 anni. Abbiamo 1200 vacche e il nostro modo di allevarle non è cambiato. Sono libere nella stalla, il toro fa il suo lavoro e vengono nutrite solo con fieno e cereali coltivati da noi. 8 anni fa, abbiamo deciso di fare un ulteriore passo in avanti: abbiamo iniziato a produrre latte biologico. Ma la vera novità è arrivata solo 2 anni e mezzo fa. Coltivavamo il foraggio, avevamo le mucche, producevamo il nostro latte: perché non iniziare a fare anche il formaggio? Non avevamo nessuna esperienza, ma ci siamo buttati comunque in questa impresa.Oggi produciamo Parmigiano Reggiano, caciotta, burro, mozzarella, ricotta e altri prodotti, tutti biologici.
BIRRIFICIO ALEGHE DI COAZZE: Birra
Aleghe è la parola usata a Coazze (TO) per salutare e dare il benvenuto, un modo di dire ciao stai allegro sei in bel luogo, noi l'abbiamo scelta per darvi il benvenuto nel mondo della birra artigianale di montagna, un mondo fatto di passione per la birra, una passione che ci ha portati a scegliere questo luogo che grazie alla sua acqua ed il suo clima abbiamo ritenuto essere ideale per dare i natali alla nostra birra
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Per info ed essere inseriti nel gruppo GASH scrivere a : arci.shantiescianti@gmail.com